人们日常吃的主食大致分为米、面两大类,北方人爱吃面食,而且吃的花样百出。面食虽原料单一,但做法多种多样,口味更是千差万别。使得一些南方人对面食也是情有独钟。本书收录了上百款适合祖国大江南北居民制作品食的家常面食。可谓真正的“面面俱到”,让您的家里处处飘香。 一、面条
打卤面
刀削面
凉拌面
麻酱拌面
担担面
伊府面
翡翠面条
珍珠面
咖喱牛肉面
炸酱面
拨鱼面
海米葱油面
清汤鱼面
三鲜汤面
素炒面
虾仁炒面
羊肉烩面
豆角焖面
猫耳朵面
二、饺子
小白菜水饺
酸菜水饺
茴香水饺
香菜水饺
韭菜水饺
芹菜水饺
青椒水饺
西葫芦水饺
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