人们日常吃的主食大致分为米、面两大类，北方人爱吃面食，而且吃的花样百出。面食虽原料单一，但做法多种多样，口味更是千差万别。使得一些南方人对面食也是情有独钟。本书收录了上百款适合祖国大江南北居民制作品食的家常面食。可谓真正的“面面俱到”，让您的家里处处飘香。 一、面条
打卤面
刀削面
凉拌面
麻酱拌面
担担面
伊府面
翡翠面条
珍珠面
咖喱牛肉面
炸酱面
拨鱼面
海米葱油面
清汤鱼面
三鲜汤面
素炒面
虾仁炒面
羊肉烩面
豆角焖面
猫耳朵面
二、饺子
小白菜水饺
酸菜水饺
茴香水饺
香菜水饺
韭菜水饺
芹菜水饺
青椒水饺
西葫芦水饺
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一、营养粥
鲤鱼豆豉粥
鲫鱼糯米粥
荷叶糯米粥
黄花鱼粥
柴鱼花生粥
黑米红枣粥
绿豆粥
冰糖大枣粥
黄芪红枣粥
百合绿豆粥
牛肉粥
羊肉粥
羊肝粥
羊腰粥
羊骨红枣粥
羊杂蹄粥
美味火腿粥
猪骨粥
猪蹄粥
鸡汁粥
鸡汤粥
人参鸡粥
什锦鸡粥
台式鸡粥
生滚鸡球粥
三鲜粥
日式什锦泡粥
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